くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

神宮白石クッキー マザーフルーツ(三重県伊勢市)

伊勢神宮の遷宮行事の一つ、お白石持(おしらいしもち)というものがあります。

伊勢神宮の正殿の敷地に白い石を敷き詰める行事です。

 

この白い石にちなんで、できたクッキーが神宮白石クッキーです。

神宮白石クッキー | 有限会社マザーフルーツ

 

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コロンとした、スノーボールクッキーです。
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一口かじると、驚くほどほどけがよい。ほろほろと口の中で崩れていきます。この丸い形をよく保っていたなと思えるほど、儚い食感。くるみのサクサク感がアクセントになっています。

真っ白なお白石を模していて、伊勢神宮のピンと張りつめた清正しい雰囲気が感じられるようです。

 


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