文京区本郷にある瀬佐味亭。
ここは、せさみていという名前の通り、胡麻を使った魅力的な担々麺をいただけるお店です。
担々麺にはいくつか種類があるのですが、特に好きなのは黒担々麺。
黒胡麻使った担々麺で全体が真っ黒。
写真は普通の黒担々麺ではなく、ザーサイ黒担々麺です。
一緒に頼むのは、コールスローサラダ。100円です。
麺はかなり細麺。
会計の時にもらえる卵券を見せるといつでも卵が無料でもらえます。スマホで撮った写真でもOKで、たまに券を持ってなくても卵サービスしてくれることがあります。今回も券なしで、サービスしてくれました。
カウンターのみのお店ですが、ジャズが流れ、静かな雰囲気。紙エプロンなどの用意もあり、サービスの良さが感じられます。
お味は、担々麺にしては薄味。ガツンとした担々麺とは対極にある、ヘルシーな担々麺です。
