スペイン産のにんにく

最近、スペイン産のにんにくをよく見るようになりました。安いにんにくといてば、中国産のにんにくばかり。たしかに安いのですが、香りがイマイチ。日本の青森県産のにんにくに比べばその違いはすぐにわかりました。

でも、スペイン産のにんにくは、なかなか良い香り。中国にんにくよりは高いですが、国産のにんにくよりは安い。

しかも、イメージ的にも中国よりもはるかに良いスペイン。一度は行ってみたいスペインに想いを馳せ、洋の料理ににんにくを使えば、なんとも満足度の高い一品になります。