くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

ハウス食品の豆腐

ハウス食品が80年代から豆腐を作っているという事実を知っている人はそれほど多くない。

なぜなら、アメリカで豆腐を作って、アメリカ人を対象にアメリカでのみ販売しているから。

 

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2019年からは、広島の豆腐メーカーに出資して、日本で本格的に豆腐事業を開始した。

日本人が知らない豆腐事情。面白い事がまだまだたくさんあるようだ。


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