くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

風雅巻き 醤油そら豆

豆を一列に並べ、そしてそれを海苔で巻く。それが風雅巻き。

さまざまな種類の豆の風雅巻きがあります。

 

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醤油そら豆。
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海苔に隠れている中に、そら豆が一列並んでいます。

ちょうど一個分の豆までを一口で食べるのです。だいたいこれぐらいの大きさかなと一口分食べる長さが何となく分かるのが面白い。
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