くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

サルヴァドール レピキュリアン

吉祥寺で数あるケーキ屋さんの中でも、特に行きたくなるケーキ屋さんがレピキュリアン。

 

土日のみ、14時ごろから少しずつケーキが並び始める。ケーキはできたそばから売れていくため、なかなかすべての商品を一度に見る機会がないのが残念。

この時は、2種類のみ買える状況。そのうち一つがサルヴァドール。

 

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チョコレートケーキの一種ですが、チョコレート、フランボワーズ、カシスなど、6層になっているのが特徴。

表面のソースも非常に美しい。食べてももちろん美味しい。


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