カレーとジャスミンライス

今日のランチはカレー。カレーは一度作って、大量に冷凍していたもの。その日にあるサラダとお惣菜を一緒にいただきます。

カレーのご飯は、ジャスミンライス。タイの香り米と呼ばれる、甘い香りのお米。

 

前回は、お米を大量の水で茹でたのですが、今回は普通のお米と同じように炊飯します。

ジャスミンライスが入ると、異国のカレーという雰囲気になりとても良い。味わい深いカレーになりました。