くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

砂肝のカリカリ焼き

砂肝のカリカリ焼きがとても美味しい。

塩胡椒で下味をつけ、小麦粉をふり、焼くだけ。フライパンで弱火でじっくり焼く。

カリカリサクサクの食感がたまらない、おつまみ感覚。

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