くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

あずきと鳥レバー

あずきと鳥レバーを煮たもの。あずきは甘く煮るという前提を取っ払えば、面白い組み合わせになる。

しょっぱいあずきとレバーとてもよく合う組み合わせ。

 

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