ホタテのヒモのサラダ

御徒町吉池で買ったホタテのヒモをサラダに。

ホタテのヒモだけ入った500グラムパック、300円程度という安価。

塩でぬめりをとり、今度色々と応用する。

サラダはブロッコリー、アボカドをいれる。レモンを絞り入れ、塩漬けの胡椒をぱらり。

なんととおつないっぴんに。