くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

チーズは旨みの塊

チーズは旨みの塊だ。ミモレット、ロックフォール、ライデンの3種。青カビ、ハードの2タイプ。

色々あるので新しい味覚を試すのは楽しみである。

 

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