くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

ボリート

茹で肉であるボリートを作る。

ニンニクと牛肉を低温で1時間ぐらい茹でるだけ。手間はかからず、美味しい茹で肉ができる。このまま食べてもいいし、色々な料理に応用可能。

 

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