くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

クエの酒蒸し

冷凍にしてあったクエを酒蒸しにする。

クエは刺身も美味しいが、火を通すものがやはり合う。

 

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