くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

アナゴ寿司

寿司の中でも好きなのはアナゴ。薄く塗ってあるツメ。少し塩をかけて食べるのが好みである。

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