2021-12-14 ナメタガレイ かんがえ かんがえ-食 この冬の時期に煮付けの魚の候補になるのはナメタガレイ。上品な白身で、脂の乗りのよい。卵が特に美味い。卵に栄養が取られず、身にも旨みが残るという稀有な魚。