くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

カナダ産赤飯

カナダ産小豆を茹でて、餅米と白米を一対一で赤飯を炊く。白米はカリフォルニア産。日本の材料ではなくても十分な味である。

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