くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

チキンスープラーメン

丸ごとのローストしたチキンの骨からスープを作り、それを使ったラーメン。キャベツとチキンの皮が具材。

シンプルな旨味。

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