2023-10-17 ポルチーニバター炒め かんがえ かんがえ-食 カナダぐらし king boleteという種類のきのこを買って炒めた。日本語だと、ヤマドリタケ、イタリアだとポルチーニという種。 なかなか、旨味もあり、食感も良いきのこであった。