汁物をあと一品。とっさに生まれた即席味噌汁です。
包丁もまな板もいりません。
「海苔＝海のコケ」と「大豆＝畑の肉」の滋味
「海苔納豆汁」です。海苔＝海のコケと、大豆＝畑の肉。滋味溢れる一品です。想像しがたい味かもしれません。不思議です、納豆が主張をしすぎない。味噌と海苔と溶け合って生まれる一体感がありました。
作ってみよう、食べてみよう
おののかずに、作ってみましょう。美味しいと期待を高めながら食べるのもいいですが、おそるおそる食べてみるドキドキハラハラもわるくはありません。
海苔からだしが出るので、湯に味噌を溶いて納豆と海苔を入れれば出来上がり。口にあわずとも、時間も手間もかからない、後悔のない味噌汁です。
海苔納豆汁の作り方
材料：
・納豆１パック
・海苔１枚
・味噌
※納豆は、口当たりが良く滑らかになるのでひきわり納豆がオススメです。
作り方：
(1)湯を沸かして味噌を溶く。
(2)納豆を入れる。
(3)ちぎった海苔を入れる。
(4)海苔が溶け出したら出来上がり。
納豆のとろみが保温を高め、温かさが持続します。身体が温まる。
同じ材料でメニューの選択肢が増える喜び
冷蔵庫に、納豆と海苔があったら。
今までは納豆ご飯の海苔巻きだったかもしれませんが、これからは熱々の白ご飯に海苔納豆汁という選択もできます。選択肢が増える些細な喜び。
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