アンドーナツ。どんなアンドーナツが好きですか？パッケージもお味も大好きなアンドーナツがあります。ちょうど愛知県に行った際にスーパーで再開し嬉しくなりました。
山口製菓のアンドーナツです。職人さんの手作り。
手のひらいっぱいに乗る大きなサイズでお値段140円。パンコーナーに段ボールに入っておいてあったアンドーナツ。
シンプルな素材で作られています。
油が袋に着いているのがわかるほどですが、これがくどくなくておいしい。生地はピロシキのような生地に近く、ぎりぎりまで茶色く揚げられています。
生地が薄くて、そこに挟まったこしあんがさらりと口溶けが良い。こんなに薄い生地で餡子を包んで、破れない。その技術の高さに驚きます。
あんこは端っこまでぎっしり。茶色、白、黒の色がなんとも美味しそうな色を醸し出しています。
生地はパンの香りが生きていて、甘さはなく、中の餡子と一緒に一口噛むと、あんと生地のハーモニー。とても完成されたアンドーナツだと思います。
コーヒーとあう。きっとドーナツ好きなアメリカの方にも受け入れられそうなコーヒーとのハーモニー。そしてもちろん、牛乳にも。４つに切っていただきました。
夏は冷やして食べるとおいしいです。油で包まれているのでパサパサしません。
ずっとずっと変わらず残り続けてほしい。応援したい。そんなアンドーナツです。
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