松本にNo.1レーズンサンドあり!?
ブルータスの手土産、お取り寄せシリーズが発行されると買ってしまいます。ときどき思い出して、隅々まで読むと全国の名品や東京の隠れた逸品を再発見します。
さて、今回は2017年12月号。ちょうど旅先の長野県松本市でページをめくっていたら目に飛び込んだ「No.1、レーズンサンド、松本市、藤むら」というキーワード。
松本市中町 御菓子処藤むら – 松本市の中町にある酒まんじゅうが有名なお菓子屋です。
藤むらという和菓子店は知っていたものの、そこにレーズンサンドが隠れていたとは!
早速購入しました。
BRUTUS(ブルータス) 2017年 12/15号[日本一の「手みやげ」はこれだ! ]
- 出版社/メーカー: マガジンハウス
- 発売日: 2017/12/01
- メディア: 雑誌
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和菓子店「藤むら」のレーズンサンド「れぇずんくっきい」
さて、今回はレーズンサンドにトライ。
結果は、これはとても好きだ。No.1は大袈裟でない。今まで食べた中でもダントツのバターの美味しさ。とんがったところがまるでない、やさしいミルキーな甘さのバターに、柔らかいこれまたやさしい味わいのクッキー生地。焼き目がなく、真っ白なクッキー生地と素材の良いバターのミルキーな味わいがとても繊細な味を奏でています。
レーズンは少し洋酒が香ります。わあ、おいしい。
酒まんじゅうもオススメです
藤むらさんは酒まんじゅうのを食べたことがあり、上品な仕上がりとパッケージがとても好きでした。
上品なこしあんです。
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