フランス菓子の名店、オーボンヴュータン。
こちらのお店は、お菓子だけではなく、フランスお惣菜（シャルキュトリ、トレトゥール）を取り扱っています。フランスのシャルキュトリで修行をなされた、河田シェフの息子さんが作っているそうです。
今回紹介するのは、パテ・ド・カンパーニュ。オーボンヴュータンの取り扱う、最もオーソドックスなパテになります。
豚肉と鶏レバーなどが入ったパテが、パテ・ド・カンパーニュ。
癖のない味わいで、誰でも美味しいと思える味。
バゲットに合わせてサンドイッチに。そのまま、ワインのお供に。
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