くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

コンベルサシオン・ポワール オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

尾山台のオーボンヴュータン。

 

www.kurashichie.com

 

コンベルサシオン・ポワール(Conversation Poire)のご紹介。

1個315円。

 

 

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 表面の糖衣がカリカリサクサクとしていて、軽い。

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中にはアーモンドクリームと洋梨のコンポート。

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表面のカリサク、中のしっとりという食感のコントラストを味わう焼菓子。軽めの味わいがたまりません。

 

 

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