新幹線で豊橋駅に降り立ちました。
豊橋にはいろいろと美味しいものがあります。全国区ではないのですが、ローカルで愛されているもの、そんなものをいくつか紹介したいと思います。
今回紹介するのは、ピレーネ。
ボンとらやという豊橋が本社の和洋菓子店の出す洋菓子です。
スポンジケーキを四方から折りたたんだものです。
中には生クリームが入っています。
スポンジケーキと生クリームというシンプルなものだからこそ、素材が試されるものです。スポンジケーキは、ふわふわしており、口溶けも淡い。生クリームは4種類の生クリームをブレンドして、コクがあり、それでいてくどくない。あっさりと食べられるものです。
駅構内で買えるので、コーヒーと共に新幹線で食べながら帰るのも一興です。
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