くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

ゴマたっぷり太麺田舎そば 酢重正之 楽

東京駅周辺のお昼時。様々なランチの選択肢があるのですが、ついついいつも同じ店に行ってしまいます。

それが、新丸ビルの地下にある、「酢重正之 楽」です。

店舗案内|酢重正之 楽 新丸の内ビル(蕎麦・そば)

歯ごたえ抜群の太麺の田舎そばがいただけるお店です。

 

お店はカウンターのみ。お昼時にはいつも行列していますが、回転は早いので少し待てばいいのです。

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温蕎麦と冷蕎麦があり、温蕎麦はつけ麺のようにして食べるもの。冷蕎麦はぶっかけ。

 

メニューの中でいつも頼んでしまうのが、これ。とり辛味そば(温)980円。味玉(160円)、野菜(170円)をトッピングしています。

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見てください。どんぶりいっぱい。山盛りの海苔。大盛りも無料ですが、大盛りにすると食べられないぐらい量になります。

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つけ麺タイプで、しめじと鶏肉が入った甘辛いタレ。これが癖になる美味しさです。f:id:kurashi_chie:20181017164758j:plain

 

麺はエッジのたった極太麺。ワシワシと歯ごたえ抜群の田舎そばです。

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海苔の山の下にはごまの山。

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麺を汁につけていただきます。

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食べていくと出てくる出てくるごま。

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つけダレはごまだらけになるぐらい、ごまが海苔の下に大量にあります。

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蕎麦の歯ごたえ、ごまと海苔の風味がたまらない。普通盛りで結構量が多いので、お腹いっぱいになってしまうのですが、それでも蕎麦のヘルシーさで罪悪感なく満足してお店を出ていくのです。東京駅にお昼時に来たときにはついついまた、足を運んでしまうのです。

 

 

 


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