くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

アンテノールのショコラ・マローネ

雑誌ブルータスの洋菓子特集「洋菓子好き。」の中で、ある落語家さんが紹介していた、アンテノールのショコラ・マローネがどうしても気になって、買いに行ってきました。

 

BRUTUS(ブルータス) 2018年 11月1日号 No.880 [洋菓子好き]

BRUTUS(ブルータス) 2018年 11月1日号 No.880 [洋菓子好き]

 

 

お店では、ショコラ・マローネだけのものは展示されていませんでした。

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ただ、商品紹介のパンフレットにはショコラ・マローネのみの商品も乗っていて、店員さんが裏から持ってきてくれました。

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秋冬限定のマロンチョコレートケーキ、ショコラマローネ。

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4個入り、1100円。税込で1188円です。

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1個275円(税抜き)。パッケージはそのまま栗の写真。パッと見た目は、ちょっと安ぽいという印象を持ってしまい、パッケージ買いは狙っていないようです。

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中には、細長いチョコレート。

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真ん中にバニラを加えたブランデーに漬け込んだマロングラッセが入っています。周りは発酵バターを使ったチョコレート生地。

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一口食べると、滑らかなミルクチョコレートの甘さ、ほろほろのチョコレート生地、ブランデーの効いたマロングラッセが口の中で一体となります。

ミルクチョコレートは、きっちりミルキーな甘さで、生地の崩れ具合などもかなり上質。どんな人にも受けるだろう形に整えてある安心感があります。

これは、大人のお菓子だ。夜、ウイスキーを飲みながらこのチョコレートを一つ。最高の贅沢になります。

 

 


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