くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

天然本マグロ生

2月,3月は天然生マグロがなかなか売っていない。生で天然のマグロはあまり流通していない時期なのだ。

そんな中手に入れた、天然本マグロ生。

おいしかった。やはり、養殖よりも脂があっさりとしている。

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