焼き鳥の金串有次

京都の有次の金串。

使う機会なく、ずっと保管してあったが、鶏一羽購入して捌くという際に、焼き鳥用に使ってみる。

グリルで焼く際に、串が焦げないのが利点。

欠点は焼き鳥屋さんで食べるつもりで串を持つと火傷してしまう。つい、癖で何度か火傷しました。