くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

鬼おろしのある生活

荒く下ろした大根おろしが食べたくて、鬼おろしを購入した。

初めて使った鬼おろしで下ろしたもの。

ザクザクした形。

 

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すりおろしではなく、付け合わせの大根という位置付けになる。鍋などにも合うだろう。
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