読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

香港(2)集合体が成す風景

たび たび-香港 かんがえ かんがえ-生活

あっと驚く風景には「集合体」がある 

街には驚くことが沢山溢れている。思わず足を止めて見入ってしまった風景のご紹介。

 

1.高層ビル群の成す夜景。「100万ドルの夜景」奥行きのある立体的な夜景に目を見張ります。

f:id:kurashi_chie:20160922222231j:plain

f:id:kurashi_chie:20160922222305j:plain

f:id:kurashi_chie:20160922222341j:plain

 

2.香港の食に欠かせない乾物の種類の豊富さ。何やら怪しげな乾物にも興味が湧きます。

f:id:kurashi_chie:20160922222553j:plain

 

3.食を大切にする場所には調理用具も発達する。用途に応じた器具の豊富さ。

こちらは調理道具専門店が連なる通り。さて店内は・・・

f:id:kurashi_chie:20160922220313j:plain

取っ手付きのザル

f:id:kurashi_chie:20160922220357j:plain

クッキー、お菓子の型押し

f:id:kurashi_chie:20160922220438j:plain

寸胴鍋。人が入れる大きさです。

f:id:kurashi_chie:20160922220546j:plain

おたま。

f:id:kurashi_chie:20160922220719j:plain

蒸篭。サイズの小刻みさ。

f:id:kurashi_chie:20160922220837j:plain

 

4.竹の集合体。竹の組み合わせで外壁塗装のための足場を組む。すごい技術と度胸です。

f:id:kurashi_chie:20160922221002j:plain

f:id:kurashi_chie:20160922221151j:plain

 

5.売れるたびに継ぎ足される漢方のお茶。老若男女がさっと立ち寄り、グイッと飲んで、さっと立ち去る。飲んだ後は、店員さんがこの茶碗の数をキープし続けています。

f:id:kurashi_chie:20160922221241j:plain

 

f:id:kurashi_chie:20160922223949j:plain

 

6.ずらりと並んだ料理。 

https://www.instagram.com/p/BKnpLLzD_Jy/

f:id:kurashi_chie:20160921213626j:plain

 

7,丸か楕円か、パンの集合。ふわふわで素朴な味、奇をてらったものはありません。

日常に食べることができるみんなの好きなものこそ大事。

f:id:kurashi_chie:20160922222028j:plain

f:id:kurashi_chie:20160922222124j:plain

f:id:kurashi_chie:20160922222054j:plain

f:id:kurashi_chie:20160922222153j:plain

 

「集合体」の風景には足が止まってしまうのです。

 

 

食べ物が語る香港史

食べ物が語る香港史

 

 

香港・食のパノラマ広東料理の名店「〓記(ヨンキー)酒家」 (コロナ・ブックス)

香港・食のパノラマ広東料理の名店「〓記(ヨンキー)酒家」 (コロナ・ブックス)

 

 

関連記事 

 


 

 

sponsored links
 

 

---------------------------

「くらしのちえ」を気に入っていただけた方は読者ボタンをポチッと押していただければうれしいです

twitterでブログの最新情報やアイデアを発信しています、こちらもぜひフォローお願いします

 --------------------------

 


sponsored links