くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

えびす屋わかさぎ空揚を胡椒でアレンジ

セラ真澄で見つけたわかさぎの空揚。

わかさぎ空揚しお味 えびす屋 - くらしのちえ

 

80グラムのパックなのですが、うすしお味で小皿に入れてちょっとおつまみに食べていると、あっという間になくなっていきます。

 

このひは、少しアレンジしてみようと、あらびきの胡椒をパラリ。

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淡白なわかさぎの空揚がスパイシーな一品になりました。故障一つで、ビールに合うおつまみに一気に変わります。この食べ方、なかなかヒットしました。おすすめのアレンジです。


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