赤なまこと青なまこの違い3

赤なまこと青なまこの違いとして、日にちが経った時の歯応えが良いのが赤なまこであるとのこと、教えてもらいました。

切って2日目。食感の違いを確かめたところ。

あまり違いがありません。まだ、2日では、対して差が出ないのか、それとも、切ってからの身持ちが良いというのは、個体差でしかないのか。

なかなか、なまこの違いを明確に理解するのは難しいです。