きれいなフダンソウを頂きました。ピンク、黄色の鮮やかな茎の色に目を奪われます。白和えがおいしいよとのことだったので、早速白和えを作りました。
材料：
フダンソウ
豆腐
白味噌
作り方：
⒈豆腐を水切りして味噌を入れてすり鉢で滑らかにする
⒉フダンソウを茹でて、細かく切る
⒊１と２を混ぜ合わせて出来上がり
白和えにすることで素材そのものおいしく食べています。
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