くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

たべもの-銘菓

ナボナ ロングライフ 亀屋万年堂

ナボナは、亀屋万年堂が販売する歴史ある洋菓子です。 通常のナボナに加えて、賞味期限が60日もあるロングライフのナボナが発売されています。 通常のナボナより一回り小さいサイズ。 水分量を調整して、ロングライフを実現したそうです。 クリームが少しさ…

おこし処 神楽坂菓寮

いただきもののお菓子。新たな味覚が広がるチャンスです。 今回いただいたのは、おこし処神楽坂菓寮の神楽坂黒糖おこし。 33種類のおこしの専門店 おこし処 神楽坂菓寮 | 黒糖、水飴、ピーナッツが香る、歯ごたえ抜群のおこし。おこしといえば、浅草の雷おこ…

クァルテット オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com 色とりどりのお菓子、ケーキ、お惣菜などが並ぶとても素敵なお店なのです。 今回紹介するのは、クァルテット。4層のチョコレートが並ぶケーキです。 ビター、ホワイト、ミルクの3層に、チョコ…

クロワッサン・オ・ザマンド オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com お菓子販売だけではなく、お惣菜販売、カフェスペースなどもあります。朝、クロワッサンとコーヒーを食べ、帰りにケーキを買っていったり、ランチを食べて、夜のお惣菜を買って帰ったりと、楽…

久慈良餅(青森県青森市)

久慈良餅と書いて「くじらもち」と読みます。 山形県新庄市・最上地方、及び青森県鰺ヶ沢町・青森市浅虫温泉付で作られるお菓子です。 今回ご紹介するのは、浅虫で作られる久慈良餅。 有限会社 永井久慈良餅店|ふるさとの味をたずねて 浅虫銘菓 永井久慈良…

薄紅百顆(青森県青森市)

原材料は、紅玉りんごと砂糖だけ。たった2つの材料で立派なお菓子に昇華している「薄紅百顆」。青森市にある、翁家さんの作る干菓子です。 青森で取れた紅玉りんごを輪切りにして砂糖で似て、一口大にした干菓子。 果物のシャキシャキのりんごの食感から、も…

白い針葉樹は意外にも歴史がある

ホワイトチョコレートを挟んだラングドシャクッキーといえば、北海道の「白い恋人」が有名です。 似たような商品が出てきているのですが、その中の一つ「白い針葉樹」は意外や意外、歴史のある商品だったのです。 パッケージ見た目は白い恋人によく似ていま…

もしほ草 梅寿軒(長崎県長崎市)

長崎といえば、カステラ。でも、カステラ以外にもいろいろ面白いお菓子が豊富にあります。 例えば、スイスロール。 www.kurashichie.com 今回見つけたのは、もしほ草。求肥餅の中に、昆布が練り込まれ、砂糖がまぶされたお茶菓子です。 海藻に海水をかけて乾…

道の駅上天草さんぱーるで買える小さなどらやき

熊本県の上天草で鮮魚、野菜などを買うなら、道の駅さんぱーるがおすすめです。 熊本県 道の駅 上天草さんぱーる その日の朝獲った魚貝類が漁師さんから直接持ち込まれてその日の朝に購入できるというスペシャルな鮮魚の部門と採れたてフレッシュなフルーツ…

野釜の瀬戸 春風庵

地元で愛される和菓子屋さんほど面白いものはありません。 今回紹介するのは、天草で愛される、春風庵。 天草銘菓 春風庵(しゅんぷうあん) | 熊本名物 和菓子のお土産・ギフトにどうぞ 熊本市内からもお客さんが来るほど、愛されているお店。 今回紹介する…

熊本のお土産 誉の陣太鼓(熊本県熊本市)

熊本のお土産として定番なのが誉の陣太鼓。 小豆を使った羊羹のようなお菓子で、甘いものが好きな人には必ず喜ばれる一品です。 今回買ったものは、くまモンのパッケージに入った小さいもの。 通常サイズと比べても半分以下。多くの人に一個ずつ配るのにはち…

御池煎餅 亀屋良永(京都府京都市)

京都の手土産といえば和菓子。たくさんの老舗のお店から、新しいお店まで、様々なお土産があり、なかなか選ぶのも大変。でも、新しい味覚に常に出会える楽しみがあります。だからこそ、定番のものばかりではなく、新しいものを常に買ってみます。 京都駅で手…

浅草亀十は、どら焼だけでなく「松風」も美味しい

浅草の和菓子屋さんの亀十は、どら焼が有名ですが、どら焼だけ買って帰るのはとてももったいないぐらい、美味しい松風を販売しています。 日本全国に「松風」という名のお菓子がありますが、亀十の松風はこちらのもの。 黒糖を使ったふわふわな生地。 中には…

明石家のどらやき(鹿児島県鹿児島市)

鹿児島のお菓子で有名な軽羹(かるかん)。山芋を使ったかるかんはふっくらしっとり蒸しパンのような食感で一度食べるとやみつきになるお味です。 かるかんを饅頭にしたかるかん饅頭で有名なのは明石家。 鹿児島土産にかるかん・かるかん饅頭を|御菓子司 明…

程よい食感のちからこぶ煎餅

様々な種類の美味しいおせんべいを販売しているもち吉。 もち吉 あられ・おせんべい・おかき・和菓子のお店 これまでいくつかの商品を紹介していきましたが、思っていた以上に美味しかったちからこぶ煎餅を紹介します。 ちからこぶ煎餅はこのようなちょっと…

プティ・フール・セック オーボンヴュータン (東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂。オーボンヴュータン 。尾山台にある、名店です。 www.kurashichie.com こちらのお店で、日持ちもして、手土産に最適なのはプティ・フール・セック。 クッキーの詰め合わせです。 今回紹介するのは6種類入りの小。 Miroir ミロワール/メ…

黒糖シベリア 工藤パン(青森県青森市)

地方のパンを見つけると、どうしても食べて見たくなる。今回、ローソンで見つけた工藤パンの黒糖シベリア。 青森県青森市にある、山崎製パンと業務提携して山崎ブランドで一部製品を製造している会社です。 工藤パンは、イギリストーストというマーガリンと…

やどかり ユウジアジキ(神奈川県横浜市)

さてこれは何でしょうか。 そう、やどかりです。やどかりの形をした、クロワッサン。 北山田駅近くにある、ユウジアジキ。 華やかで多彩なケーキが有名なユウジアジキですが、ここでは遊び心あるこんなクロワッサンも売っています。 これは、一日一個限定商…

マンゴーのみーみのみみ ユウジアジキ(神奈川県横浜市)

以前ご紹介した、ユウジアジキのみーみのみみ。 www.kurashichie.com 北山田駅というわざわざこのお店のために寄らなければ行くことのない場所にある、ユウジアジキ。それでも通いたくなるのはお店の出す美味しい雰囲気。 みーみのみみは、安食ロールの切り…

ホテルオークラプレステージ台北のパイナップルケーキ

台湾のお土産にパイナップルケーキをいただきました。 様々なお店がパイナップルケーキを出していますが、上品で楽しいパッケージのホテルオークラプレステージ台北のものです。 こちらは、魚のパッケージ。いくつものパッケージがあるので、彩華やかなのが…

ガトー・ピレネー オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン 。 www.kurashichie.com オーボンヴュータンでは、お店に行ってもすぐに買えない完全予約制の焼き菓子があります。 それがガトーピレネー。薪のような形をした、ピレネー地方の郷土菓子です。 とても大きな立派な箱…

フルグラサンダー 有楽製菓

駄菓子のあばれん坊「ブラックサンダー」。 ブラックサンダーがカルビーのフルグラとコラボした商品が発売されました。 それが、フルグラサンダーです。 フルグラのザクザクとした食感がそのまま残っています。1本40円でカロリーは99kcal。朝、ゆったり食べ…

たねや どらやき

どらやきが好きで。よく買って食べます。 どらやきで一番好きなのは、上野のうさぎや。 でもうさぎやは、日持ちは翌日まで。遠方の手土産にはしづらいのです。 また、大好きなどらやきの一つ、亀十も日持ちは3日。 通販はなく、手土産の3日前に入手しなけれ…

おもろ 黄金芋ケーキ

「おもろ」という名のお菓子をいただきました。 ファッションキャンディ こちらの沖縄のお店が作っているお菓子です。 開けてみました。 中身は、クリームチーズをサンドしたしっとりとした焼き菓子です。下にはパイ生地が使われています。 意外とあっさりし…

ピレーネ ボンとらや(愛知県豊橋市)

新幹線で豊橋駅に降り立ちました。 豊橋にはいろいろと美味しいものがあります。全国区ではないのですが、ローカルで愛されているもの、そんなものをいくつか紹介したいと思います。 今回紹介するのは、ピレーネ。 ボンとらやという豊橋が本社の和洋菓子店の…

タルトポムアブリコキャラメリゼ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランスお菓子の殿堂。オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com ケーキやチョコレート、お惣菜などひときわ華やか、目を引くものばかりなのですが、その中で焼き菓子は少し地味。でも、どれもフランスの郷土菓子などとてもこだわりがある逸品なのです。 …

パピオット オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com 色とりどりのケーキ、チョコレートなど目を引くお菓子ばかり。その中で、焼き菓子はちょっと彩りとしては地味なのですが、フランス各地の郷土菓子などシェフのこだわりが詰まった逸品なのです…

みーみのみみ ユウジアジキ(神奈川県横浜市)

わざわざ訪れたいちょっと辺鄙な場所にあるケーキ屋さん、ユウジアジキ。 ホーム | sweets garden YUJI AJIKI 色とりどりの華やかなケーキで幸せな気分になれることでしょう。 今回紹介するのは、またしてもちょっと変化球のもの。 「みーみのみみ」です。 …

クロワッサンダマンド ユウジアジキ(神奈川県横浜市)

離れていてもわざわざ、訪れる価値のあるケーキ屋さんユウジアジキ。 ホーム | sweets garden YUJI AJIKI 店内の色とりどりできらびやかなケーキに圧倒されることでしょう。 今回紹介するのは、ケーキではなくパン。それも、ちょっと変化球のクロワッサンダ…

フレッシュロマン 橘昌文銭堂(東京都千代田区)

神保町のすずらん通りにある和菓子屋さん、橘昌文銭堂。 文銭堂ホームページ| 銘菓神田川・銭形平次最中 | 神田 橘昌 文銭堂TOPページ そこで販売されている、フレッシュロマンをいただきました。 フレッシュロマンは、あんずジャム入りの焼菓子です。フレッ…


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