くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

たべもの-銘菓

ショーソン・イタリアン オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂といえば。 www.kurashichie.com 今回紹介するのは、ショーソン・イタリアン(Chausson italien)。 中にはカスタードクリームと、時々ラムレーズンが入り交じる、シュー生地を使った焼き菓子。ショーソン・ナポリタンは、フルーツの砂糖…

ショコラ・モワルー オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com お店は、本当に色々な品々がならび、どれを買ったらいいか迷ってしまうほど。いろいろな商品が魅力的で全部食べてみたいなんて思ってしまうぐらい。それで、少しずつですが、何度も通って、食…

マカロン・オ・ショコラ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com オーボンヴュータンでは、様々なフランスのお菓子、お惣菜をいただくことが出来ます。 オーボンヴュータンで唯一あるマカロンが、マカロン・オ・ショコラ。焼き菓子のコーナーに陳列されてい…

バルケット・カラメル オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com 今回ご紹介するのは、バルケット・カラメル。キャラメルとナッツのハーモーニーが味わえる一品。カラフルなナッツがひときわ、目をひきます。 さまざまなナッツがたくさんのせられたところに…

津軽発祥のバナナ最中

津軽にバナナ最中なる名物の和菓子があることを最近知りました。 今回紹介するのは、かさい製菓のバナナ最中。 レトロ感を出したパッケージが引かれます。 バナナが高価だった時代に発案されたものなのだとか。 中身は白あん。バナナは入っていません。でも…

疲れて元気をもらいたい時は赤坂トップスのチョコレートケーキ

赤坂トップスのチョコレートケーキが無性に食べたくなることがあります。 赤坂トップス 今日は仕事に疲れたな、そんなときに向かうのはデパ地下にあるトップス。 ある時にそんなタイミングがありましたので、買ってまいりました。 チョコレートケーキのミニ…

菊水堂のポテトチップス(埼玉県八潮市)

スーパーに行くとさまざまなポテトチップスが売られています。味、硬さ、素材、さまざまな差別化のポイントがあるのですが、今回紹介する菊水堂のポテトチップスは、鮮度。 できたてポテトチップの菊水堂 工場直送で賞味期限がかなり短い、新鮮そのもののを…

ヒロタのシュークリーム チョコレート

スーパー等で見つけると、どうしても買いたくなってしまうシュークリームがヒロタ。 洋菓子のヒロタ オンラインショップ本店 | Since1924という、老舗のシュークリームなのです。 この箱がまたたまらない。今回はチョコレート味。 パカッと開けると4個のシュ…

パート・ド・フリュイ いちご オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com お店に入ると、フランスのお菓子が所狭しと並べられ、感動を味わうことが出来るでしょう。その中で、ひときわカラフルな色味を持つお菓子がこちらのパート・ド・フリュイ(Pate de fruit)。…

ネリュスコ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

尾山台フランス菓子屋のオーボンヴュータン。 www.kurashichie.com オーボンヴュータンの全ての商品を味わってみたいと思っているぐらいこのお店が気に入っています。焼き菓子、ケーキ、チョコレート、お惣菜など、フランスの食の百貨店のようです。フランス…

コンベルサシオン・ポワール オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

尾山台のオーボンヴュータン。 www.kurashichie.com コンベルサシオン・ポワール(Conversation Poire)のご紹介。 1個315円。 表面の糖衣がカリカリサクサクとしていて、軽い。 中にはアーモンドクリームと洋梨のコンポート。 表面のカリサク、中のしっとり…

ボストック オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

日本のフランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com 朝のオーボンヴュータンでいただく、甘い菓子パンは朝の活力です。 今回は、ボストック(Bostock)。ブリオッシュにマカロン生地を使った甘い菓子パンです。1個150円。 お店に入って、…

パン・オー・ショコラ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com 今回は、オーボンヴュータンのパン・オー・ショコラ(Pain au Chocolat)のご紹介。 チョコレート入りのデニッシュ生地のパンです。 今日は、店内で頂きます。朝9時からオープンで、早い時間…

風雅巻き 醤油ピスタチオ (熊本県熊本市)

熊本の風雅巻き。海苔と豆のハーモニーが味わえる面白い、美味しい一品です。 www.fugamaki.com 醤油味ピスタチオを今回いただきました。 細長い海苔のおせんべいのよう。 袋から取り出しました。海苔から飛び出しているものが醤油味のピスタチオ。海苔は有…

ビスチョコ畑 チョコサンドビスケット

横浜で演劇を見に行くついでに、桜木町で街を歩いていたら、もち吉の店舗に出会いました。 もち吉のおかきはいろいろな方からいただくことがあるのですが、お店には初めて伺います。 もち吉 あられ・おせんべい・おかき・和菓子のお店 もち吉で見つけたのは…

うさぎや どらやき(東京都台東区)

井泉にとんかつを食べに行きました帰りに向かったのは、上野のうさぎや。 うさぎやは都内に幾つか店舗があるのですが、どのお店もどらやきが名物。 うさぎやのどらやきをお土産に買って帰りました。 うさぎやのどらやきは、買った当日中が一番美味しいのです…

ファー・ブルトン オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 凛とした空間で買う オーボンヴュータン(東京都) - くらしのちえ このお店の沢山のお菓子を全部味わい尽くしたい。そんな気持ちになるようなとても素晴らしいお店なのです。 今回紹介するのは、ファー・ブルトン…

ポン・ヌフ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com フランスの郷土菓子を中心に、フランスの食べ物のデパートのようです。 今回紹介するのは、 ポン・ヌフ(Pont-nuef)。りんごのコンポート入り。315円。 白と赤の組み合わせ、美しいです。 カ…

アマンディーヌ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

オーボンヴュータン。フランスのお菓子の殿堂。 www.kurashichie.com 今回紹介する焼き菓子は、アマンディーヌ(Amandine)。 外はパリッとしたタルト。中はしっとり。ジャムがしっかりとしたお味。 これはぜひぜひ、紅茶とともに。 sponsored links // ----…

パン・コンプレ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

オーボンヴュータン。フランスに行ったことはなくとも、フランスの風を感じられる場所。 www.kurashichie.com 今回紹介する焼き菓子は、パン・コンプレ(Tarte pain complet) メロンパンのような形をしています。 中にはアーモンドクリーム。表面は粉糖、マ…

シュー・パリゴー オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

「パリ野郎」という名前のシュークリームがオーボンビュータンで食べられます。 www.kurashichie.com 今回は、「パリ野郎」シュー・パリゴーをいただきました。 シュー・パリゴーは1個300円。 今日は店内でいただきます。 上から、ホットミルク、モン・ブラ…

モン・ブラン オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

尾山台のフランス。オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com 今回ご紹介するのは、ケーキ。その中でもモン・ブランをご紹介。 カフェスペースでいただいてきました。 モンブランは一つ、450円。 店内のカフェスペースでいただきます。 店内の雰囲気、目を…

ゴーフル・ショコラ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

東京のフランス。オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com オーボンヴュータンは、フランス各地方のお菓子がいただけます。 今回ご紹介するのは、ゴーフル。 ゴーフル・ショコラの紹介です。オーボンヴュータンのシールが光っています。 北フランスのリー…

ショコラ・ルー オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com 今回紹介するのは、ショコラ・ルー。右下がショコラ・ルーです。 チョコレートと焼き菓子の中間の、半生食感を残したショコラ・ルー。この食感を出すために、オーブンで湯煎焼きをする。直火…

カヌレ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com あまりに素晴らしいお店なので、 これまで、いろいろとご紹介しております。 www.kurashichie.com 今回ご紹介するのは、写真のカヌレ・ド・ジロンド(210円)。ジロンドは、ボルドーの所在す…

オーボンヴュータンの楽しみ方(1)モーニングカフェでクロワッサン

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com お店で取り扱うのはケーキだけではなく、焼き菓子、チョコレート、パン、そして、お惣菜と、幅広いラインナップ。さらに、店内にはカフェスペースがあり、カフェやランチを楽しむことが出来る…

ローレーヌ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com これまでいくつか焼き菓子を紹介してきました。今回は、ローレーヌをご紹介。 一番左端にある、くしゃっとしたタルトが、ローレーヌ。 左下がローレーヌです。 エッグタルトのような見た目で…

ノネット・ド・ディジョン オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子のオーボンヴュータン。尾山台にある名店です。 www.kurashichie.com 今回紹介するのは、ノエット・ド・ディジョン。 この写真だと右上の砂糖衣でコーティングされたお菓子です。 糖衣がツヤツヤで美しい。 中にはフランボワーズのジャムが入っ…

ピチヴィエ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

尾山台オーボンヴュータン。日本を代表するフランス菓子のお店。 www.kurashichie.com 今日紹介するのは、アーモンドの甘いクリームの入った焼き菓子、ピチヴィエ。フランスのオルレアンにある、ピチヴィエという町の伝統菓子なのだそうです。 お店には、い…

雲のようなクロワッサン オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com 今回紹介するのはクロワッサン。 入り口に入ってすぐ左手にパン類のなかにクロワッサンは置かれています。1個160円。 しっかりとした焼き目。 この中には、しっとりとした白い雲のような生地…


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