くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

たべもの-銘菓

プティ・フール・セック オーボンヴュータン (東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂。オーボンヴュータン 。尾山台にある、名店です。 www.kurashichie.com こちらのお店で、日持ちもして、手土産に最適なのはプティ・フール・セック。 クッキーの詰め合わせです。 今回紹介するのは6種類入りの小。 Miroir ミロワール/メ…

黒糖シベリア 工藤パン(青森県青森市)

地方のパンを見つけると、どうしても食べて見たくなる。今回、ローソンで見つけた工藤パンの黒糖シベリア。 青森県青森市にある、山崎製パンと業務提携して山崎ブランドで一部製品を製造している会社です。 工藤パンは、イギリストーストというマーガリンと…

やどかり ユウジアジキ(神奈川県横浜市)

さてこれは何でしょうか。 そう、やどかりです。やどかりの形をした、クロワッサン。 北山田駅近くにある、ユウジアジキ。 華やかで多彩なケーキが有名なユウジアジキですが、ここでは遊び心あるこんなクロワッサンも売っています。 これは、一日一個限定商…

マンゴーのみーみのみみ ユウジアジキ(神奈川県横浜市)

以前ご紹介した、ユウジアジキのみーみのみみ。 www.kurashichie.com 北山田駅というわざわざこのお店のために寄らなければ行くことのない場所にある、ユウジアジキ。それでも通いたくなるのはお店の出す美味しい雰囲気。 みーみのみみは、安食ロールの切り…

ホテルオークラプレステージ台北のパイナップルケーキ

台湾のお土産にパイナップルケーキをいただきました。 様々なお店がパイナップルケーキを出していますが、上品で楽しいパッケージのホテルオークラプレステージ台北のものです。 こちらは、魚のパッケージ。いくつものパッケージがあるので、彩華やかなのが…

ガトー・ピレネー オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン 。 www.kurashichie.com オーボンヴュータンでは、お店に行ってもすぐに買えない完全予約制の焼き菓子があります。 それがガトーピレネー。薪のような形をした、ピレネー地方の郷土菓子です。 とても大きな立派な箱…

フルグラサンダー 有楽製菓

駄菓子のあばれん坊「ブラックサンダー」。 ブラックサンダーがカルビーのフルグラとコラボした商品が発売されました。 それが、フルグラサンダーです。 フルグラのザクザクとした食感がそのまま残っています。1本40円でカロリーは99kcal。朝、ゆったり食べ…

たねや どらやき

どらやきが好きで。よく買って食べます。 どらやきで一番好きなのは、上野のうさぎや。 でもうさぎやは、日持ちは翌日まで。遠方の手土産にはしづらいのです。 また、大好きなどらやきの一つ、亀十も日持ちは3日。 通販はなく、手土産の3日前に入手しなけれ…

おもろ 黄金芋ケーキ

「おもろ」という名のお菓子をいただきました。 ファッションキャンディ こちらの沖縄のお店が作っているお菓子です。 開けてみました。 中身は、クリームチーズをサンドしたしっとりとした焼き菓子です。下にはパイ生地が使われています。 意外とあっさりし…

ピレーネ ボンとらや(愛知県豊橋市)

新幹線で豊橋駅に降り立ちました。 豊橋にはいろいろと美味しいものがあります。全国区ではないのですが、ローカルで愛されているもの、そんなものをいくつか紹介したいと思います。 今回紹介するのは、ピレーネ。 ボンとらやという豊橋が本社の和洋菓子店の…

タルトポムアブリコキャラメリゼ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランスお菓子の殿堂。オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com ケーキやチョコレート、お惣菜などひときわ華やか、目を引くものばかりなのですが、その中で焼き菓子は少し地味。でも、どれもフランスの郷土菓子などとてもこだわりがある逸品なのです。 …

パピオット オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com 色とりどりのケーキ、チョコレートなど目を引くお菓子ばかり。その中で、焼き菓子はちょっと彩りとしては地味なのですが、フランス各地の郷土菓子などシェフのこだわりが詰まった逸品なのです…

みーみのみみ ユウジアジキ(神奈川県横浜市)

わざわざ訪れたいちょっと辺鄙な場所にあるケーキ屋さん、ユウジアジキ。 ホーム | sweets garden YUJI AJIKI 色とりどりの華やかなケーキで幸せな気分になれることでしょう。 今回紹介するのは、またしてもちょっと変化球のもの。 「みーみのみみ」です。 …

クロワッサンダマンド ユウジアジキ(神奈川県横浜市)

離れていてもわざわざ、訪れる価値のあるケーキ屋さんユウジアジキ。 ホーム | sweets garden YUJI AJIKI 店内の色とりどりできらびやかなケーキに圧倒されることでしょう。 今回紹介するのは、ケーキではなくパン。それも、ちょっと変化球のクロワッサンダ…

フレッシュロマン 橘昌文銭堂(東京都千代田区)

神保町のすずらん通りにある和菓子屋さん、橘昌文銭堂。 文銭堂ホームページ| 銘菓神田川・銭形平次最中 | 神田 橘昌 文銭堂TOPページ そこで販売されている、フレッシュロマンをいただきました。 フレッシュロマンは、あんずジャム入りの焼菓子です。フレッ…

野菜の風味がすばらしい やさいのカリカリ(長崎県西海市)

長崎のおみやげといえば、カステラが最も有名かと思います。でも、毎回カステラばかりではつまらないもの。長崎で見つけた、他の人が選ばないであろうちょっと素敵なお土産を紹介します。 やさいのカリカリです。 卵や乳製品、小麦粉、上白糖を使わないノン…

鈴懸 寿々

新宿伊勢丹では行列のできる和菓子屋さん、鈴懸。いくつかの商品を紹介してきましたが、どれも味やサイズ感、パッケージなど魅力的な商品をラインナップしています。 今回紹介するのは、鈴の形をしたおまんじゅう、「寿々(すず)」。 以前に鈴の形をした最…

鈴懸 心葉(とろろ)

新宿伊勢丹で行列のできる和菓子屋さん、鈴懸。 鈴懸 鈴乃○餅 - くらしのちえ 鈴懸 鈴乃最中 - くらしのちえ 鈴懸 ボウロ - くらしのちえ 今回紹介するのは、心葉と書いて、「とろろ」とよむおまんじゅう。 鹿児島県産のつくね芋をつかって、しっとりとした…

鈴懸 ボウロ

新宿伊勢丹で行列が出来る和菓子屋さん、鈴懸。これまで◯餅、最中をご紹介しました。 鈴懸 鈴乃○餅 - くらしのちえ 鈴懸 鈴乃最中 - くらしのちえ お店で並ぶ中で、これは素朴でおいしそうと思って買ったのが、今回ご紹介するボウロ。 ころんとした、姿がた…

横濱ハーバーダブルマロン ありあけ(神奈川県横浜市)

柳原良平さんの絵がデザインされたありあけの横濱ハーバー。 横浜のお土産に好評洋菓子「ありあけのハーバー」|株式会社ありあけ 横濱ハーバーは、1954年に有明製菓によって発売されました。横浜のお土産として好評だったのですが、1999年に会社が倒産して…

バウムリンデ  ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ

新宿伊勢丹にあるホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ。一度聞いてもなかなか店名は覚えられません。ですが、絶品のバームクーヘンを販売している素晴らしいお店なのです。 ドイツが本店でHOLLANDISCHE KAKAO-STUBEと綴るのですが、「オランダのカカオのお…

鈴懸 鈴乃最中

前回紹介した鈴懸。 www.kurashichie.com 鈴乃◯餅の他にも、色々面白いものがあるんです。 今回紹介するのは、鈴乃最中。ころんとした鈴型の最中が可愛い一品。 中身はつぶあん。粒がしっかり歯ごたえがあり、甘納豆のような食感で食べごたえがあります。 可…

鈴懸 鈴乃○餅

新宿伊勢丹にある鈴懸。今年3月の東京ミッドタウン日比谷店ができるまで、東京はこの一店舗だけでした。福岡の和菓子屋さんなのですが、いつ行ってもお店は人が並んでいる人気店です。なぜ、ここまで行列ができているのでしょうか。 行列ができる要因を観察…

まるきんのたいやき(熊本県天草市)

天草出身の小山薫堂さんは地元天草で様々な取り組みや地元も面白いお店を発信しています。小山薫堂さんがきっかけで始まったサンタクロースフェスティバルといったプロジェクトや、奴寿司やたなか畜産などは小山薫堂さんがきっかけで地元以外の人に知られる…

朝日あげ 播磨屋(兵庫県豊岡市)

ほっぺた落ちる揚せんべいのウリ文句は伊達ではありません。 播磨屋の朝日あげ。今まで食べたこの手のタイプのせんべいの中で一番美味しいです。 甘さが控えめなのが嬉しい一品。サクサク軽やかで手土産に喜ばれます。 これだけ美味しいおせんべいの作り手は…

桐葉菓 やまだ屋 (広島県廿日市市)

広島のおみやげといえば、もみじ饅頭が筆頭に上がると思いますが、ちょっと変化球で桐葉菓もおすすめです。 桐葉菓は宮島のもみじ饅頭屋さんのやまだ屋さんの商品。 宮島の老舗 もみじ饅頭・桐葉菓(とうようか)やまだ屋 / 桐葉菓(とうようか) 1996年に上田宗…

タカキベーカリーのデンマークロールの秘話(広島県広島市)

旅行に出かけるとついつい買ってしまう、ご当地パン。買って味わって、その後、そのパンの誕生の話やそのお店の歴史を調べると、知らなかったことがぽろぽろと出てきてとっても面白い。 今回ご紹介するのはタカキベーカリーのデンマークロール。この北欧系の…

タルト・オランジュ オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

オレンジの香りいっぱいのタルト・オランジュ(Tarte a lorange)。 フランス菓子のオーボンヴュータン。 凛とした空間で買う オーボンヴュータン(東京都) - くらしのちえ オレンジが美しいタルト・オランジュをいただきました。 半分にカットして頬張ると…

ショーソン・イタリアン オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂といえば。 www.kurashichie.com 今回紹介するのは、ショーソン・イタリアン(Chausson italien)。 中にはカスタードクリームと、時々ラムレーズンが入り交じる、シュー生地を使った焼き菓子。ショーソン・ナポリタンは、フルーツの砂糖…

ショコラ・モワルー オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com お店は、本当に色々な品々がならび、どれを買ったらいいか迷ってしまうほど。いろいろな商品が魅力的で全部食べてみたいなんて思ってしまうぐらい。それで、少しずつですが、何度も通って、食…


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