くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

たべもの-名物

池上菜香楼の蒸しパン(東京都大田区)

池上駅前にある菜香楼。駅近くにあるのでとても目立つ建物です。 テイクアウトができる窓口がありこちらで販売していた蒸しパン。馬拉糕ですね。 100円とリーズナブルな価格です。メニューには肉まんやあんまん、しゅうまいなども書いてありましたが、そちら…

海苔巻き味のポテトチップス Lay’s

海外に行き、スーパーマーケットのお菓子売り場で必ず見つけるポテトチップスブランドはLay’sです。 レイズのポテトチップスは1932年にアメリカのテネシー州ナッシュビルで創業して以来、世界100カ国以上で発売されているそうです。日本でも輸入食材を売って…

新宿カリーあられ 新宿中村屋

自分で選んだお菓子とは違った楽しみがある、もらったお土産のお菓子。 普段関東に住んでいるので関東のお土産は自分のために買うことはないので、はじめての味わいとなります。 今回は、新宿中村屋のあられ。新宿カレーあられ。東京駅、羽田空港、新宿の中…

やましたの天草ちくわ

美味しいちくわをいただきました。やましたの天草ちくわです。 天草の地元で愛されている山下竹輪屋。昭和3年創業で、90年もの歴史があるお店なのです。都内ではなかなか手軽には手に入らない一品です。 手に持ってかじってたべるのが、ちくわを食べるのに一…

タイで海苔はお菓子 小老板(Taokaenoi)

タイ・バンコクで道を歩いていると、必ず見つかるのがセブンイレブン。 セブンイレブンでなにかおもしろいものないかなと思って見ていると見つかるこの商品。タイ語が読めないので、小老板とBIG SHEET以外は読めませんが、これはタイでみんな知っている海苔…

梅が枝餅

太宰府天満宮の名物に、梅が枝餅があります。あんこをもちで包み、表面を少し焼いた焼き餅が梅が枝餅。梅は入っていなくて、表面に梅の花の刻印が入っています。 今回の梅ヶ枝餅は、椎木茶屋のもの。太宰府天満宮周辺には、梅が枝餅を出すお店がいくつもあり…

東京ミルクチーズ工場

最近、デパートなどでよく見る、東京ミルクチーズ工場。香港でも出店していて、嬉しそうに袋を持っている香港人の姿が印象的でした。 東京ミルクチーズ工場 | 絞りたてミルクに、良質チーズ。厳選素材のおいしさを、そのままお菓子のおいしさに。 東京ミルク…

シュガーバターサンドの木

東京駅などのおみやげコーナーで目にする機会が多い、シュガーバターサンドの木。 東京ばな奈、ねんりん家などのブランドを展開するグレープストーンという会社の発売するお菓子です。 見た目からサクサク感が伝わってきます。 中はホワイトチョコレート。 …

2泊3日で雨の香港を楽しむ (1)

旅行前の下準備〜本を買って読み、行きたい場所をいくつかピックアップ〜 旅の動機 2016年夏、そしてお正月(2018年1月)以来の香港。 どうしてこんなに香港に惹きつけられるのか。「2泊3日」とこれまで最短の日程で香港が満喫できるかの実験的旅でもありま…

迪化街のチーズ燻製 乳酪絲

台湾土産でリクエストするものの一つが、乳酪絲です。 乳酪絲は見た目は、完全なるさきイカ。 食べてみても、マイルドなさきイカだなと思うぐらいさきイカなのですが、これはチーズ燻製にした乳酪絲というものなのです。 迪化街にある乾物屋さんをいくつか巡…

たこ焼一久(神奈川県横浜市)

見つけたらつい食べたくなるもの。それが街のたこ焼き屋さんのたこ焼き。 たまプラーザ駅から徒歩5分ほどにあるたこ焼一久。寡黙な店主が一人で黙々と焼く姿を見てつい食べたくなってしまいました。 商店街の途中の角、ガラス張りのお店はたこ焼きを求めて並…

いづうの鯖寿司を便利に買う方法

京都に行くとついつい食べたくなるのは、鯖寿司。 様々あるお店の中でもいづうの鯖寿司は、老舗ながら比較的買いやすく美味しいので良く購入します。 そんな、いづうの鯖寿司を便利に、お得に買う方法があるので紹介します。 まずは便利に買う方法。新幹線の…

森嘉のからし豆腐

5月から8月限定で発売される、京都の森嘉のからし豆腐。 夏にいただく小さな贅沢。 HOME | 嵯峨豆腐森嘉 公式ホームページ 森嘉の豆腐は、長年お店でしか買えなかったのですが、今は京都の大丸、大阪の高島屋など、かなり限られた店舗ではありますが、買える…

辨松と弁松、その違い

辨松と弁松。どちらも読み方は「べんまつ」。 お弁当の雰囲気はぱっと見た目は似ているのですが、食べるとわかる違い。 以前、弁松の方を記事しました。醤油ベースで、甘辛く濃い。江戸の老舗のお弁当です。 www.kurashichie.com さて、今回食べたのは、辨松…

辛子明太のたね(長崎県長崎市)

辛子明太子を乾燥させて、日持ちできるように作られた「辛子明太のたね」。 長崎の空港で購入して、冷蔵庫に入れていてやっと食べました。日持ちが2ヶ月もするので、大事にとっておいたのですね。 長崎県長崎市の魚住商店が開発した新商品。 国産からすみの…

とうふ屋うかいのお土産「くみあげとうふ」はごちそう

東京タワーのすぐ足元にある、豆腐料理のとうふ屋うかい。 東京・芝公園 とうふ会席料理「東京 芝 とうふ屋うかい」 この他には八王子など2店舗があります。 数寄屋造りの個室でいただく美味しい豆腐や艶やか料理は格別で、外国人のお客さんはもちろんのこと…

はらドーナッツはチェーン店だった 

おからを使ったドーナツを販売するはらドーナッツ。 はらドーナッツ haradonuts.jp 昔下北沢のお店によく行っていました。BEAR POND ESPRESSOという、かなり個性的なエスプレッソを出すお店の前にあり、そこに行くついでに買って行ったり。でも、今は下北沢…

元町の老舗パン ウチキパン(神奈川県横浜市)

元町・中華街。同じラベリングをするのですが、元町と中華街の街は全く違った雰囲気で、一度に2つの街を味わえて便利といえば便利。中華街で観光客で活気のある街の雰囲気を眺めたあと、また違う商店街の雰囲気の元町に向かいます。そして、元町からは坂を登…

花瑠&花星 倉崎海産 (広島県広島市)

広島空港でお土産を購入しようとウロウロして見つけた、花瑠&花星。 「おいる&おいすたー」と読むのです。 広島空港には直営店の「久羅沙喜(くらさき)」というお店があります。 倉崎海産株式会社 一瓶200グラム。 かき、食用とうもろこし油、醤油が原材…

クロワッサン・オ・ザマンド リベルテ(東京都武蔵野市)

吉祥寺に新しくできた、パリで人気のケーキとパンの店「リベルテ」。 前回はオーソドックスなクロワッサンをご紹介しました。 リベルテのクロワッサン(東京都武蔵野市) - くらしのちえ 今回紹介するのは、クロワッサン・オ・ザマンド(Croissant aux amand…

リベルテのクロワッサン(東京都武蔵野市)

フランスで人気の「リベルテ」が吉祥寺にできました。 リベルテ・ラ・パティスリー・ブーランジェリー(LIBERTÉ LA PÂTISSERIE BOULANGERIE)は、パンとケーキのお店でパリ10区に2013年にできたお店なのだそうです。意外に新しいお店なのですが、この度日本…

泉平のいなり寿司をからし醤油で食べる

横浜のいなり寿司といえば、泉平。1839年創業の老舗。 株式会社 泉平 (1839年創業のいなり寿司) 泉平のいなり寿司の特徴、濃い味と細長い形。今回購入は、干瓢巻きとセットになった「まぜ」。 いなり寿司は、汁がこぼれないようにフィルムで包んであります…

おらがむら漬 ニシダや

思いがけず美味しい頂き物でした。 しば漬け・京漬物はニシダや!にしだや!のおらがむら漬! 大きな期待をせずに、いただいていたニシダやのおらがむら漬というしば漬けを食べてみたのです。 胡瓜、茄子、生姜、茗荷、しその葉がごろっと大きなカットで入ってい…

軽井沢えんじの燻成豚肉

ものすごいベーコンをいただきました。軽井沢で煙事 燻製工房というお店の燻成豚肉です。 燻製販売・レストラン 風の仕業グループ『煙事』 冷燻をしてあり、生肉なので、要加熱。燻製岩塩のみで味付けしてあり、賞味期限は10日。これは、一般的なベーコンと…

原田のとうふ 手造りごま豆腐(熊本県上天草市)

天草の美味しい豆腐をご紹介。上天草市にある原田のごま豆腐です。 練りごま、澱粉、砂糖のみを使ったごま豆腐で、ちょっと甘みのあるのが特徴です。 甘いみそダレがついてきます。 デザートのような甘さなのですが、地元では冷奴の代わりに頂きます。地元で…

せんじがら

日本には各地に色々な面白いものがあります。 先日、広島に行った際に見つけた「せんじがら」。ホルモンを油であげたスナック菓子ですが、面白そうなので買ってみました。 空港で買った、せんじがら(牛)。 セブンイレブンで買った、せんじがら(豚)。 牛…

オギロパンのしゃりしゃりパン(広島県三原市)

面白いご当地パンが全国各地にあります。東京の洗練されたパンも好きですが、昔から愛されているようなご当地パンも好きで見つけたら買ってしまいます。 今回紹介するのは広島県三原市のオギロパンのしゃりしゃりパン。 株式会社オギロパン - 広島県三原市で…

神戸屋のプレミアムミックスサンドはレベルが高い

お昼にバタバタして食事をゆっくり食べる余裕がない。そんな時に、サンドイッチは重宝します。 コンビニでサンドイッチを買うのもいいのですが、そういう忙しい時にこそ、ちょっと元気の出るいいものが食べたいところ。 そんな時に重宝しているのが、神戸屋…

楽しいTACO BELL

久しぶりに渋谷に行きました。渋谷でランチ。さて何をいただこうか。 街を歩いていると、TACO BELLを見つけました。アメリカではよく見かけるメキシカンファーストフードなのですが、入ったことがなかったので、ちょっと見学。 店内のつくりは、まさにファー…

ブーダン・ノワール オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com オーボンヴュータンの奥深さは、お菓子だけではありません。お惣菜もその魅力のひとつなのです。 お惣菜のショーケース中には、様々な美味しそうな食材が並べられているのですが、今回はソー…


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